グルメ情報

担々麺とは、ザーサイやネギ、豚のひき肉などを炒めて醤油やラー油で味付けしたものをトッピングしたラーメンのことを言います。 ちょっと辛味がついていますが、栄養価はかなり高くておススメのレシピと言えます。 寒い時や、通常のラーメンに飽きてしまっ...

中華料理店がひしめく繁華街で美味しい小籠包を出してくれる店は？ 中華料理と言えば、ちょっとエスニックな雰囲気の漂う歌舞伎町や新大久保寄りが良いのでは？ 肉まん・あんまんに外見は似ていますが、薄い皮の奥にほかほかのスープが閉じ込められていてと...

餃子までは、何とか自家製が出来そうですが、春巻きとなりますと、やはりお店で味わうのがスタンダードかな？と思います。 春巻きの皮って売っているのかな？とも思うのですが、あのパリパリした乾燥した感じは自宅では出せない気がします。 中身がしっくり...

中華料理の中で、日本国内では酢豚はちょっと地味な存在かも知れません。 ですが、料理としての栄養価評価は実は断然なのです！ 野菜と肉とをバランスよくしっかり摂れるため、栄養士さんイチオシのメニューとなります。 病院食などでも積極的に取り入れら...

中華のみならず、外食店がひしめき合って競い合っている印象のある新宿駅界隈。 焼売（シウマイ）と言えば、横浜 崎陽軒がメジャーなのはわかりますが、新宿駅前で探したくなったらどこになるのでしょうか？ 中華店と限らず、焼売を陰のメニューとして掲げ...

食欲が落ちがちが暑いときは、逆に辛みがある食べ物の方が健胃作用があるそうです。 いいエビが入っている店は、総じて新鮮な食材を手配しているという説は本当のようですよ♪ 本格的な中華店が多くなりそうですが、エビチリの美味い店を探したい！ 辛みだ...

青椒肉絲と言えば、中華 肉料理の王道中の王道というところでしょうか？ 食べるのは良いけど、ちょっとお腹いっぱいになる食べ応えを期待したくなるのが青椒肉絲ではないかと思います。 ランチにディナーにと、味わいとボリュームを求めて青椒肉絲を探され...

やはり山手線内の各駅周辺は、グルメの激戦地として知られています。 この記事では、中華店に限定し、とくに麻婆豆腐についてまとめてみたいとおもいます。 山手線沿線駅周辺には百店舗を越える中華店が軒を連ね、食通の来店を待っている状況です。 とびき...

絶品の中華そばと言えば、早くもお腹が空いてくる感じですね。 季節を問わず、腹ペコのときは味わいのあるスープを体が求める感じ。 今回は、都内でおススメの中華そばのお店を書いてみたいと思います。 煮干中華そば 鈴蘭 店舗情報はこちら 店休日:な...

中華の王道と言えば、ラーメン、餃子、チャーハンということになりますが、その次にちょっと捨てがたい！と思うのが天津飯ですね♪ 都心の結構いいところにありながら、味と価格を両立させている店を探したい！ そんなあなたにオススメの『町中華』の店を集...