回鍋肉（ホイコーロー）は、基本 味噌味で、豚肉とキャベツを炒めた肉の焼き料理となります。
中華料理で一番人気のある四川料理の一つであり、辛いのが特徴といえます。
坦々麺や麻婆豆腐などの仲間と思えばよいでしょう。
この時期では新宿区周辺で、おいしい回鍋肉を提供してくれる店について書いてみたいと思います。
四川料理 川覇王（センパオー）
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店休日:なし
川覇王は新大久保駅に近い、四川料理系の中華料理（居酒屋営業含む）のお店となります。
東京周辺ではアジアンな専門店が集まっている新大久保駅のお店と言うことで期待が持てますね！
新大久保駅の西口をまっすぐ進むと、左側にエスパス（パチンコ店）右側にマツキヨの角がありますのでマツキヨの入っているビルに注目！
マツキヨのビルに地下に降りる入り口があり、地下１階に川覇王があります。
川覇王は、中華料理は全般 取り扱っているのですが、回鍋肉は四川風の回鍋肉が提供されています。
ちょっと赤味があるのは辛味が特徴でして、ピリ辛好きにはこたえられない味かも？
豆板醤を使って肉にさらっと火を通した感じで、あったかいうちに食べるととてもおいしいです。
それ以外の中華は何でもござれの川覇王なのですが、ちょっと目新しいところは、ウサギの肉料理ですね。
ウサギの肉をちょっとピリ辛に仕上げてあったり、四川ダック料理もちょっと新鮮です。
川府人家 （センフジンカ）
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店休日:日曜日
川府人家は、四川料理系の中華料理を扱っていて、メインには居酒屋営業をしているお店ですね。
川府人家名物のおススメ料理がたくさんありますので、とても楽しみです。
川府人家の場所ですが、地下鉄六本木一丁目のＡＮＡインターコンチネンタルホテルの道を隔てて反対側になります。
ホテルを背にする状態で六本木通りを渡り、反対側のゴルフショップの横の道を入ります。
最初の角の左側のビルの２階に川府人家が見えます。
川府人家の回鍋肉ですが、週替わり定食として提供されていて、ニラレバ・牛肉のオイスターソース炒め・海老と玉子炒めなどと選べる仕組みになっています。
回鍋肉を食べたいときは、電話などで確認して来店することが必要かもしれません。
価格は六本木価格！ではなくて、定食でも千円でおつりがくるレベルなので、かなり良心的！
安心して注文することができます。
回鍋肉以外のおススメ料理としては、石鍋麻婆豆腐やよだれ鶏、ラム肉とクミンの山椒の鉄板焼き、三元豚黒酢豚など、ちょっと辛味が利いて食欲をそそるメニューが一杯です！
自家製の杏仁豆腐がサービスになるクーポン、１５名以上の予約で幹事が無料になるクーポンが提供されていますので、グルメサイトをチェックしてください。
アジアンタワン 神楽坂店
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店休日:年末年始
回鍋肉は中華料理の専売特許にあらず！
アジアンタワンは、実はタイ料理のお店となります。
台風のカレーやお料理を提供する『バル』というイメージが近いのではないかと思います。
アジアンタワン（アジアンタウンではない）の場所ですが、地下鉄牛込神楽坂の駅をどんどん北東の方向に歩いて行くと、神楽坂上の交差点に出ます。
交差点を右折して、神楽坂通りを進むと30ｍくらい行った右手にアジアンタワン の看板が見えてきますので、その建物の２階になります。
ちょっと目立つ象の看板馬目印ですね。
アジアンタワンの回鍋肉ですが、回鍋肉風というべきか？
豚肉と野菜が炒められていて、味付けはスパイシーですこしエスニックな味わいです。
予約すると平日だけですが、割り引きになるクーポン、月曜日のみですが、飲み放題の時間が延長になるクーポン、女性が割引になるクーポンなどが、グルメサイトにあります。
必ずチェックしてから、来店するようにしましょう！
礼華 （ライカ）
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店休日:年末年始のみ
礼華は、中華料理専門店ながらイノベーティブ（すなわち、自由な発想で生み出された 無国籍料理っぽい）がセールスポイントであり、おいしい味を追求している感じのお店となります。
中華風で中華の良さを生かしつつ、すこし他流の味も取り入れ、よりおいしさを追求している感じと思って頂ければよいと思います。
礼華の場所ですが、新宿御苑の駅を出て、旧甲州街道を東に進みますと、右にＰＯＬＡ化粧品のショップが見えてきますので、右折します。
すぐに右に中華料理店が見えてきますが、ここはパスしまして緑道に突き当たるまで１区画歩きますと、右側の角に礼華が見えてきます。
礼華の回鍋肉ですが、週替わりの定食として提供されて、これは電話で問い合わせてから来店すると必ず食べられると思います。
豚ロースが大きめにカットされていて、ネギはしゃきしゃきでとてもおいしい出来栄えですね。
回鍋肉以外のメニューとしては、フカヒレの姿に込みや、期間限定になりますが上海ガニの姿蒸しなどかなり本格的な中華料理が提供されます。
コース料理は、かなり本格的でちょっと手が出ない価格帯のもありますが、アニバーサリーなどによい思い出になるかもしれません。
礼華はグルメサイトの2023 百名店に選出されていますので、味はとても期待できますね！
誕生日の人のためにバースディーカードのあるキャンドルサービスが準備されていますので、グルメサイトでクーポンをゲットしてから必ず来店しましょう！
大連厨房
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店休日:日曜日
大連厨房は、中華料理とくに餃子をメインに提供してくれるお店で、居酒屋営業も手掛けている感じです。
今日の状況なので、ランチメニューもたくさん準備されているので、平日の昼にもおススメのお店となります。
大連厨房の場所ですが、早稲田通りの洋服のＡＯＫＩの角を過ぎて早稲田通りをどんどん東に進みます。
左手にライブで有名な音楽室ＤＸが地下にあるビルの２階に大連厨房があります。
（ここは、ライブ出演ミュージシャン御用達の店のようですね）
大連厨房の回鍋肉ですが、７００円程度で提供されていて、さすがに早稲田、学生の街の中華屋さんといった感じ。
大連厨房のおススメ料理としては、四川風の焼き魚定食や串焼きで、中国家庭料理の味を味わえますね。
中国出身のシェフが調理していますので、かなり本格的でエスニックなお料理と思ってよさそうです。
どちらかというと、宴会系のクーポンが提供されていて、１０名以上の飲み放題が３０分サービスされたり、１５名以上で幹事が無料になるなどのお得なものがグルメサイトにあります。
（これは学生さんに向いているクーポンかも知れませんね）
４名以上の来店で、おすすめの水餃子がプレゼントされるクーポンもありますので、グルメサイトをチェックしてみてください。
中華料理 蜀香園（しょくこうえん）西新宿
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店休日:日曜日・祝日
蜀香園は中華料理で、とくに餃子を得意としている居酒屋営業のお店という感じでしょうか？
コース料理もたくさん準備されていまして、ちょっと気取った会食にもよい感じかもしれません。
蜀香園の場所ですが、地下鉄 西新宿駅を出て、青梅街道をどんどん西に進みますと新宿オークシティという大きなビルが左手にあります。
新宿オークシティの２階に蜀香園がありまして、外からも蜀香園の看板を見ることができます。
蜀香園の回鍋肉ですが、主にはランチで提供されていまして、千円でおつりがくる価格なのでありがたいです。
蜀香園は日替わりのお弁当も手がけていて５個以上は出前・配達も受けています。
その日替わり弁当の火曜日と木曜日にも回鍋肉が入っていますので、こちらも要注目です。
蜀香園のその他のメニューとしては、海鮮料理・肉料理が取り揃えられていて、食欲をそそることになります。
ビジネス街のお店で、ビルの運営方針として入っているお料理店のためなのか？
テナント料なども優遇されているのか、お値段もかなりお安くされているのが大変な魅力といえると思います。
和風回鍋肉専門店 だしや。
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店休日:12月31日、１月１日、１月２日
和風回鍋肉専門店 だしや。は、新宿区からは少し離れてしまいますが、何しろ店名に『回鍋肉』が入っているくらいで、回鍋肉の専門店として期待が持てます。
中華料理が専門ですが、日本料理も手掛けている感じですね。
だしや。の場所ですが、秋葉原駅から徒歩一分の場所になります。
秋葉原駅の昭和通り改札を出て左に気をつけて西に進むとダイコクドラッグがあります。
ダイコクドラッグの隣のGato 秋葉原ビルの１階になります。
和風に白いのれんをくぐると、日本料理店の雰囲気がしてきます。
さて、店名に回鍋肉が入っている専門店だしや。のメニューはどうでしょうか？
回鍋肉ですが『和風回鍋肉定食』『和風回鍋肉＜赤＞定食』が準備されていて＜赤＞というのは、唐辛子が多めに投入されていた辛めのメニューですね。
和風というのは、鰹節や煮干しでダシを取り、八丁味噌で味付けをしているというオリジナルな味だから。
それ以外には『禁断のチャーハン』シリーズというメニューがありまして、後からメニューに追加されたのですが、好評のチャーハンメニューですね。
まとめ
回鍋肉を提供してくれるお店を新宿区内を中心に探して書いてみました。
ランチメニューにしばしば取り上げられている様子で、お酒を飲みながら食べたりすることもできそうです。
この記事では存外、お値段が安めのお店が集まった感じでした。
庶民的な町中華店が集まった感じで、ぜひ参考にして頂きたく思いました。
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