グルメ情報

かに玉を新宿駅周辺で食べるには?絶品のかに玉を出す店を大捜索!!!

かに玉は、おかずによし、酒の肴にもよしとバランスのよいメニューと言えます。 かに玉丼といって、ご飯に乗せると天津飯とあまり変わらなかったり、ということもあるかも知れませんね。 (かに玉丼と天津飯の境がハッキリしない店もあります) 新宿駅周辺...
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都内の中華そばの名店をさぐる!コクと味わいのある絶品はココ!2

当サイトで人気記事の1つが中華そばの記事でした。 ラーメンというより、ちょっと古風なイメージでしょうゆ味がベース。 脂っぽく見えてもちょっとあっさり味で、するすると食べられてしまう。 ちょっと1杯、暖簾をくぐって飛び込みで食べられる手軽な中...
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天津飯を新宿駅界隈で探す!地元で有名な町中華のお店は?2

天津飯の記事が人気になっている! そんな現象を発見しまして、天津飯の記事の追加を即断しました。 玉子がふかふかだったりトロトロだったり楽しみなのですが、本家の中華では玉子は薄く焼かれているとか? 日本で流通している天津飯は、日本流オリジナル...
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チンジャオロースの美味しい店はどこ?新宿界隈の名店を探る2!

当サイトでも、かなり人気のメニューであるチンジャオロース。 肉と野菜のバランスが良くて、おいしいだけでなくスタミナも付く! 中華店の定番ながら、長く親しまれて愛されているのがチンジャオロース。 今回も新宿駅の周辺でおいしいチンジャオロースを...
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チャーハンの美味い店を新宿駅周辺で探す!絶品チャーハンを提供している店は2

やはり、アジア人はご飯ものが好きなのかもしれません。 お腹が空いてきた時に、ちょっと油が乗ってふかふか・パラパラのチャーハンが恋しいもの。 今回は、中華に限らず幅広くチャーハンを探してみました。 中華の周辺にある絶品チャーハンを食べに行きま...
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北京ダックを新宿駅周辺で探す!美味い北京ダックを提供している店はどこ?

中華料理の王道の一つと言えるのが『北京ダック』ではないかと思います。 アヒルを一羽丸焼き!という大胆なコンセプトに中華料理の凄さを感じますよね。 詰め物もいろいろとお店によってバリエーションがあると思います。 この記事では、北京ダックの有名...
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排骨麺の美味しい店を新宿駅周辺で探す!美味い排骨麺を提供できる店はどこ?

排骨麺(パーコーメン)は、調理された豚のあばら肉をトッピングしたラーメンのことですね。 あばら肉とは、要するにスペアリブのことであり、骨に近い肉が一番美味しいと言われています。 日本では、骨をはずしたバラ肉を使うことが多く、麺にのせて食べる...
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口水鶏を新宿駅周辺で探す!美味しい口水鶏を提供している店はどこ?!

口水鶏(よだれどり)というと、ちょっと耳慣れない響きかも知れませんね。 ゆでた鶏肉に辛いたれをかけて食べる冷菜のことになります。 四川料理の一つで、中国では「思い出したらよだれが出てくる」という話に由来しています。 美味しい口水鶏を提供して...
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胡麻団子を新宿駅界隈で探す!可愛いくて美味しい

胡麻団子ってかわいい! 中華のデザート系として、杏仁豆腐と人気を二分している感がある胡麻団子ですが、どこで食べられる? 調べてみると、胡麻団子の原料はもち米ではなく白玉粉のようで、カロリーはやや高め。 その上、『あん』には砂糖も含まれており...
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鶏脚がうまい店を都内周辺で探す!美味しい鶏脚料理を出す店はどこ?

鶏脚と言えば、文字通り『ニワトリの足』ということになりますが、日本では『骨付き鶏』などの名称で広く知られております。 鶏脚は中華料理での呼び名になると思いますが、鶏の脚なら中華でなくても提供している店があります。 実は、香川県の地域名物とし...